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Com tantos novos utensílios e aparelhos nas nossas cozinhas, o micro-ondas acabou ficando um pouco de escanteio. Mas não o menospreze. É possível fazer muita coisa no seu forno e o Shoptime apresenta cinco receitas deliciosas. Veja a seguir.

Macarrão com queijo de micro-ondas

Ingredientes:

• 720 mililitros de água
• 1 caixa e meia de creme de leite
• 1 tablete de caldo de galinha esfarelado
• sal e pimenta-do-reino moída a gosto
• 250 gramas de macarrão tipo parafuso ou caracol
• 200 gramas de queijo prato ralado fino
• 150 gramas de queijo gruyère ralado fino
• ciboulette picada a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma tigela que possa ir ao micro-ondas, coloque a água, o creme de leite, o tablete de caldo de galinha esfarelado, sal e pimenta-do-reino moída a gosto, o macarrão e misture.
2. Cubra com filme plástico e leve ao micro-ondas por 14 minutos em potência alta.
3. Na metade do tempo, retire a tigela com um pano, remova o filme plástico com cuidado e dê uma mexida.
4. Volte a tigela para o micro-ondas e termine o tempo de cozimento.
5. Depois deste tempo, retire a tigela do micro-ondas e remova o filme plástico com cuidado.
6. Acrescente o queijo prato ralado, o queijo gruyère e misture bem até o queijo derreter.
7. Sirva em seguida com ciboulette picada a gosto.

Batata frita de micro-ondas

Ingredientes:

• Batata
• Água
• Sal

Modo de preparo:

1. Fatie a batata pequena em rodelas bem finas, usando um mandoline ou faca afiada.
2. Conforme for cortando as batatas, coloque-as diretamente em uma grande bacia com água. Escorra a água, encha a tigela com água novamente e deixe as batatas de molho por 5 minutos.
3. Separe uma travessa de vidro. Corte um pedaço de papel vegetal do tamanho da travessa e coloque no fundo.
4. Coloque toalhas de papel sobre uma superfície. Remova algumas das batatas da água, coloque-as nas toalhas de papel e seque.
5. Espalhe fatias de batata uniformemente na tigela de vidro preparada com papel vegetal, de modo que elas não se toquem. Polvilhe uniformemente com um pouco de sal.
6. Cozinhe por 2 minutos no micro-ondas em potência alta. Vire as batatas, cozinhe por mais 2-3 minutos.
7. Repita o processo de secagem e cozimento. Você pode reutilizar o papel manteiga

Pão árabe de micro-ondas

Ingredientes:

• 1 envelope de fermento biológico seco
• 300 mililitros de água morna
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 50 mililitros de óleo
• 550 gramas de farinha de trigo

Modo de preparo:

1. Em uma tigela grande, dissolva o fermento seco em 300 mililitros de água morna. Adicione o açúcar, o sal, o óleo e misture.
2. Acrescente, aos poucos, a farinha de trigo e sove bem a massa. Em seguida, deixe crescer dentro de uma tigela coberta com pano por cerca de 1 hora ou até dobrar de volume.
3. Divida a massa em 12 bolinhas iguais e faça discos não muito finos, de 24 centímetros de diâmetro, com auxílio de um rolo.
4. Coloque um disco no prato do micro-ondas e leve ao forno micro-ondas por 30 segundos em potência alta.
5. Em seguida, vire o disco e leve por mais 30 segundos na mesma potência.
6. Repita o mesmo procedimento com o restante dos discos. Sirva em seguida.

Para fazer torrada: Após tirar a massa do micro-ondas, com ajuda de uma faca marque as fatias superficialmente na massa e tempere a gosto com sal grosso, alecrim, páprica, pimenta caiena, pimenta do reino moída, azeite. Leve novamente ao micro-ondas em potência alta de 1 em 1 minuto até ficar crocante, cerca de 2 a 3 minutos. Sirva em seguida.

Bolo molhado de micro-ondas

Ingredientes - Massa:

• 30 gramas de manteiga sem sal derretida
• 2 ovos
• 100 gramas de chá de creme de leite de caixinha
• 50 gramas de chocolate em pó peneirado
• 100 gramas de açúcar
• 50 gramas de chá de farinha de amêndoas
• Meia colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo - Massa:

1. Num refratário quadrado, de 18 centímetros, coloque 2 colheres de sopa de manteiga derretida, 2 ovos e bata.
2. Adicione o creme de leite de caixinha, o chocolate em pó, açúcar, a farinha de amêndoas, o fermento em pó e misture bem até ficar homogêneo.
3. Leve ao micro-ondas, em potência alta, por 3 minutos e verifique se o bolo já está totalmente cozido.
4. Caso contrário, coloque mais 1 minuto e verifique novamente. Deixe no máximo 5 minutos no total.

Ingredientes - Cobertura:

1. 100 gramas de creme de leite de caixinha
2. 1 colher de sopa de açúcar
3. 50 gramas de chocolate meio amargo picado
4. Confeito de chocolate para decorar

Modo de preparo - Cobertura:

1. Numa tigela, coloque o creme de leite de caixinha, o açúcar e o chocolate meio amargo picado e leve ao micro-ondas, em potência alta por 1 minuto ou até derreter o chocolate.
2. Despeje a cobertura sobre o bolo quente e decore com confeito de chocolate.

Pudim de micro-ondas:

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
• 4 ovos

Calda caramelizada:

• Meia xícara de açúcar
• 1/3 xícara de água

Modo de preparo:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
2. Prepare a calda colocando água e açúcar em uma forma refratária com buraco no meio, de 24 cm de diâmetro. Leve ao micro-ondas na temperatura máxima por 8 minutos, até caramelizar o açúcar.
3. Retire a forma do micro-ondas e girando-a entre as mãos, faça a calda cobrir as paredes da forma.

Deixe esfriar um pouco.

1. Coloque na forma a mistura do liquidificador e cubra parcialmente com filme plástico ou prato.
2. Leve ao micro-ondas na temperatura máxima por 9 a 10 minutos.
3. Retire do micro-ondas e deixe esfriar. Leve à geladeira.

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